2、食盐和水泥

【实验名称】：观察盐和水泥的变化

【实验用品】：杯子筷子 食盐 火柴 水泥 盘子（一次性） 小勺 锤子

【实验步骤】：

1、取部分食盐放于水中，用筷子搅拌，直到实验完全溶解。学生观察实验现象。

2、将部分食盐水溶液倒入蒸发皿，放于铁架台上（带石棉网），点燃酒精等将溶液中的水分蒸发。学生观察实验现象，并分析食盐刚才的变化。

3、将盘中倒入少许水泥，掺入清水搅拌，静置一段时间，观察水泥的变化。

4、比较试验中实验与水泥的变化，思考它们的不同。

【分析与思考】：

以上两个实验目的是让学生在观察与思考中，认识两种不同的变化，感知物质的有些变化是可以通过某些方法恢复（可逆变化），而有些变化一经发生就不能恢复（不可逆变化）。